Beschrijving
De Dorade is een vis met veel smaak. De vleesstructuur van deze vis is wat vettig en zeer gemakkelijk en snel te bereiden. De Dorade is een vis die valt onder de familie van de zeebrasems. De vissoort is populair in Zuid-Europese landen, met name in Spanje. Deze Dorade wordt gevangen of gekweekt in Turkije.